Bratislavská Reštaurácia - Bratislava flagship restaurant

If you have not been in Bratislava Flagship Restaurant, you don't know Bratislava!
#flagshipbratislava

News

Our specialities

Pirohy

Welcome to the Bratislava restaurant

Братиславский ресторан «Флэгшип» («Flagship») расположен в самом центре Братиславы на площади Словацкого Национального Восстания в здании бывшего кинотеатра наших отцов и мам – легендарного Кино Прага.

Старшее поколение приходит к нам, чтобы вспоминать о Кино Прага, в котором кинокартины показывали пять раз в день, даже в дообеденное время, причем кинотеатр в свое время был известным убежищем для влюбленных пар, прячущихся в темноте кинотеатра и его уголках, или для юных прогульщиков. С ним связаны незабываемые переживания и позитивные эмоции.

Недаром под названием Братиславского ресторана «Флэгшип» приводится фраза: «Тот, кто не посетил Братиславский ресторан, не знает Братиславу.

В Братиславском ресторане внимательный гость «читает» историю и символы Братиславы и одновременно выбирает из богатого предложения блюда, напитки и деликатесы, происходящие из нашего региона.

В ресторан входят с братиславской Золотой улочки. Мы ее создали из имитаций фасадов и артефактов разных исторических зданий Братиславы, которых, к сожалению, сегодня больше нет. Исключением является только Дом у Доброго пастуха, сохранившийся на Еврейской улице. Сегодня в нем размещается Музей часов.

Наш магазин У Доброго пастуха расположен под имитацией оригинала Дома у Доброго пастуха весом 1,5 тонны. Дом у Доброго пастуха является самым красивым сохранившимся зданием в Центральной Европе, построенным в стиле рококо, и обязательно в него заглянет каждый посетитель города.

В магазинчике мы предлагаем сезонные деликатесы, которыми мы иначе угощаем гостей в Братиславском ресторане и которые наши клиенты берут с собой также домой. Среди них наиболее популярны домашний мед от знакомого пчеловода, уникальный словацкий продукт – слабоалкогольный напиток из меда «Вчеловина», удостоенный Золотой медали как лучшая «Вчеловина» в мире, далее медовуха, братиславский шоколад, а нельзя забыть также об эликсире здоровья – вине из смородины от винодела Мразика из городской части Девин. Рецептура относится к 1924 году и предполагается, что это - вино, которое заказывали для императорского двора в Вене из бывшего села Тхебен (Theben), сегодняшнего Девина.

На Золотой улочке в течение короткого времени будет построена малая пекарня, где мы планируем выпекать наши собственные Братиславские рогалики.

Братиславский ресторан - это помещения, которые на трех этажах своим посетителям предлагают приятную обстановку и множество впечатлений. Интерьер оформлен с применением настоящих природных материалов, а именно настоящего дерева, камня, мрамора. А витражи – это настоящие витражи. Они изготовлены традиционным методом склеивания свинцом цветного стекла.

На третий этаж стоит подняться, причем не только ради открывающегося вида, но, прежде всего, ради витражей – это же имитации известных витражей Алекси из легендарного Парка культуры и отдыха. Первоначальные витражи из ПКО были уже демонтированы и мы не знаем, какой будет их дальнейшая судьба. Они хранятся у нас для того, чтобы, если оригиналы из ПКО случайно потеряются или закончат свой «путь» в какой-нибудь из частных коллекций, молодое поколение имело возможность ознакомиться с ними.

Очевидцы еще помнят, какие мероприятия организовывались в общественном зале и вестибюле Парка культуры и отдыха в прошлом и каким был их «genius loci».

На этом надземном этаже находится также Салон Старосты Якуба. Староста Якуб был первым братиславским «мэром» - старостой. В 13-м веке город получил свою первую печать. Было основано также первое самоуправление под руководством именно старосты Якуба. Фирмы и организации с удовольствием используют как раз его салон или помещения, расположенные на верхнем этаже нашего ресторана - Салон Ф.К. Мессершмидта, для корпоративных мероприятий. Он напоминает капитанский мостик флагманского корабля – Братиславского ресторана «Флэгшип».

В нашей кухне мы готовим типичные братиславские блюда, мы гордимся нашими словацкими фирменными блюдами, такими как: галушки – клецки из картофеля и муки, домашние пельмени с сыром брынза, домашние «бобаки», типичные домашние лепешки из картофеля и муки, которые мы готовим всегда свежими и на глазах у наших гостей.
Популярны также наш капустный суп, фирменные блюда, сервируемые в деревянной посуде, которые очень вкусны с пивом.

Говоря о пиве, у нас Вы найдете отменные словацкие виды пива, разливаемые непосредственно из пивных танков. Хорошо обученный персонал соблюдает правила Школы разливки пива, санитарно-гигиенические условия хранения и сервирования пива, причем в настоящем 2015 году в прекрасных погребах под рестораном «Флэгшип», оформленных в стиле барокко, мы построили наш собственный пивной цех, в котором мы будем производить настоящее выдержанное пиво чешского типа под надзором главного пивного сомелье из Чехии.

В этом же здании находися также наша «сестра» - Кафе Ф.К. Мессершмидт. Пока велись работы по открытию этого кафе, бюсты всемирно известного скульптора, создававшего свои произведения в стиле барокко, хранились и постепенно пополнялись у нас - во «Флэгшипе». Этот гениальный художник свое наиболее известное произведение - «Характерные головы» создал как раз в Братиславе. Свои ранние годы он провел в Братиславе в доме на площади Словацкого Национального Восстания. Поэтому в нашем кафе, кроме наших кондитерских изделий, мы хотим представить именно жизнь, творчество и связь Ф.К. Мессершмидта с Братиславой. Летом на террасе кафе нашим гостям мы рекомендуем попробовать известное домашнее мороженое, изготавливаемое из фермерского молока, или посетить Музей 17 Ноября – вход в него возможен через кафе.

А все это Вы можете увидеть на Площади Словацкого Национального Восстания. Представляете?

Тот, кто не побывал в Братиславском ресторане «Флэгшип», не знает Братиславу!

Very important to us as our feeling. Pochváľte alebo natrite
náš personál

download the free app

Come visit us

On top

We are members BRATISLAVA ORGANIZATIONS

We recommend: